Gluten free: Pane e Brioche
Gluten free: Pane e Brioche
- Durata: 1 giornata
- Quando: 24/11/2017
- Codice corso: 406
- Docente: Francesco Favorito
- Orario: 18:30-23:00
-
Difficoltà:
- Durata: 1 giornata
Imparare a cucinare senza glutine è un modo per avvicinarsi alle intolleranze alimentari e alle persone che ne soffrono.
In questo corso pratico il maestro Francesco Favorito vuole dare una panoramica generale sul mondo Gluten Free partendo da due lievitati che stanno alla base della nostra alimentazione: il pane e le brioches.
a chi è rivolto il corso?
Il corso è aperto ad amatori pronti a mettersi alla prova.
Cosa è compreso nel corso:
- Una singola cucina per ogni partecipante completa di forno, abbattitore, microonde, piastra ad induzione, set di pentole, set di coltelli, strumentistica da banco ed utensili da cucina disponibili per voi durante tutta la serata
- Cartellina con tutte le ricette della serata
- Grembiule targato Hangar78
Al termine del corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione firmato dal docente.
Articolazione Orari:
Ore 18.15 accoglienza ed accreditamento corsisti
Ore 18.30 inizio corso
Ore 23.00 fine corso e degustazione
Dove si svolgerà il corso?
Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 1, la Sala Master, uno spazio dedicato e attrezzato con 16 cucine autonome dove provare con mano e sperimentare, sotto l’occhio attento e preciso di esperti maestri del settore.
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