Maurizio Frau

Campione italiano di cioccolateria e definito da importanti testate giornalistiche come “il miglior Maitre Chocolatier d’Italia”, Maurizio Frau è Maitre Chocolatier e Maestro AMPI. Oltre a lavorare per le migliori pasticcerie, dal 2014 ricopre anche il ruolo di consulente per tutti quei professionisti che vogliono migliorare le proprie tecniche di lavorazione per creare prodotti caratterizzati da una cura estetica eccellente.
Nel 2012 vince la medaglia d’oro nella categoria artistica di Erfurt in Germania.
Nel 2018 è vincitore assoluto e miglior Showpiece del Campionato di Cioccolateria a Rimini e, nello stesso anno, è stato eletto come miglior Maitre Chocolatier d’Italia in occasione del Sigep.