Juri Sellaro

Docente alla scuola alberghiera di Castelfranco Veneto. Una carriera nel mondo della ristorazione è ricca di riconoscimenti e di successi Francia, svizzera, Sud Tirol, Veneto.

Esperto sia di ristorazione commerciale e collettiva a 360° e nell’utilizzo di tutte le attrezzature presenti in una cucina, organizzazione di grandi brigate, creazione menu e soprattutto il loro food cost.