Lunedì 7 settembre 2015 è stata inaugurata la nuova scuola di cucina Hangar78, uno spazio fortemente desiderato dall’imprenditore Dario Martellato, titolare dell’azienda Silikomart leader nella produzione di stampi in silicone per la cucina sita a Mellaredo di Pianiga in provincia di Venezia.
Tra gli importanti ospiti dell’inaugurazione c’erano Renato Ardovino, Gino Fabbri, Luigi Biasetto, Francesco Boccia, Federico Anzelotti, Sonia Balacchi, Leonardo Di Carlo, Fabrizio Galla, Roberto Lestani e molti altri chef italiani ed internazionali di fama mondiale.