Silikomart Professional è stata scelta dalla squadra svizzera per sviluppare il kit con cui ha realizzato la torta gelato al Campionato Mondiale della Gelateria 2016.

Il Kit Symphony è composto da 3 elementi: uno stampo in silicone per realizzare una preparazione dal volume di 1443 ml, un inserto in silicone per creare un dessert dall’inconfondibile effetto al taglio e un funzionale tagliapasta in plastica per la creazione di originali inserti e allo stesso tempo di basi d’appoggio in pan di spagna o Croccante.

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