Per-corsi di degustazione vini

Corso Terminato

Per-corsi di degustazione vini

Durata: 4 giornate
Quando: 07/10/2016 ; 27/10/2016 ; 25/11/2016 ; 16/12/2016 ;

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Codice corso: 203
Docente:
Orario: 19:00-21:30
Difficoltà:
Durata: 4 giornate

Inizieremo ad esplorare il mondo del vino affidandoci alle approfondite conoscenze del Sommelier AIS; Associazione Italiana Sommelier. Le degustazioni dei vini verranno guidate attraverso le tecniche di degustazione (esame visivo, olfattivo, gusto-olfattivo) e saranno sempre accompagnate da un piatto gourmet realizzato dal nostro chef. Si degusteranno varie etichette provenienti da più regioni del nostro stivale.

27 Ottobre: i “vulcanici” vini bianchi dei Colli Euganei

8 Novembre: uno dei rossi… e non solo… delle Langhe: il Roero questo sconosciuto.

25 Novembre: Spumanti: metodo classico

16 Dicembre: dalla Bollicina al Passito

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Dove si svolgerà il corso?

Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 2, uno spazio dove esperti potranno divulgare e condividere le proprie competenze tecniche per corsi dimostrativi e di aggiornamento, ma all’occorenza si trasforma in un laboratorio pratico di Pasticceria, Gelateria, Panificazione e molto altro.

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Come Raggiungerci

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