BoboLEE

Bobo Lee è un cake designer dallo stile naturale, creativo ed elegante, il suo studio si trova in una storica abitazione francese situata a Shanghai. BoboLee ha lanciato nel 2014 il brand BoboLEE Cake e nel 2015 la linea Birthday Cake, conquistando la piena popolarità in molti eventi luxury, di cui diviene curatore dello stile nell’area pasticceria.
Diplomatosi a “Le Cordon Bleu” di Tokyo, BoboLEE è stato insignito del più importante premio di riconoscimento, evento gli ha permesso poi di essere formato dalla wedding cake artist Maggie Austin. Durante il suo apprendistato ha partecipato all’allestimento della cena di Natale alla Casa Bianca.
Bobo Lee è specializzato nella creazione e nell’assemblaggio compositivo di raffinati fiori e foglie fatti a mano in pasta di zucchero, tra le creazioni preferite si collocano il ranuncolo, la calla, l’orchidea, la rosa e la peonia ( fiore che simboleggia la Cina e rappresenta l’eleganza, la nobiltà e la raffinatezza ).

“A volte mi capita, mentre sto facendo i petali dei fiori, che qualcuno si rompa oppure che si spezzi una foglia. Io lascio tutto così, non mi preoccupo di rifarlo, perchè il vento spezza le foglie, i petali si rovinano ed io voglio che il mio stile rifletta tutto ciò ” – cit. BoboLee