Antonio Mezzalira
Antonio Mezzalira
Formatosi nella cucina di un ristorante tri stellato Antonio Mezzalira è attento alla qualità delle materie prime e fantasioso nella creazione di nuovi gusti di gelato. In perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, si è aggiudicato negli anni numerosi premi e riconoscimenti (è suo il gelato al Prosecco “Coppa D’Oro”).
La sua gelateria “Golosi di natura” è stata premiata anche nel 2018 dal Gambero Rosso con il prestigioso riconoscimento dei “3 coni”, considerati al pari delle “3 stelle” nella ristorazione.
Corsi in programma:
Al momento non ci sono corsi in programmaCorsi Precedenti:
Il gelato gastronomico
- Docente: Antonio Mezzalira
- Durata: 2 giornate
- Quando: 21/11/2019 - 22/11/2019
- Corso Terminato
Il Gelato Gastronomico
- Docente: Antonio Mezzalira
- Durata: 2 giornate
- Quando: 29/11/2018 - 30/11/2018
- Corso Terminato