L’arte della vendita nella ristorazione

L’arte della vendita nella ristorazione
Corso Terminato

Durante il percorso verranno forniti le capacità e gli strumenti per individuare ed ottimizzare le opportunità di vendita nell’ambito delle attività quotidiane del servizio ai clienti.
La focalizzazione sul cliente rappresenta la capacità di creare esperienze prevedibilmente positive che soddisfano o addirittura superino costantemente le aspettative dei vostri clienti.
In questo seminario imparerete a conoscere le aspettative dei vostri clienti e quello che si deve fare per soddisfare o superare le aspettative. Non solo approfondirete la vostra conoscenza del valore che apportate ai clienti, ma guadagnerete anche maggior fiducia nella vostra capacità di conservare i clienti offrendo loro un servizio di notevole qualità.


Giuseppe Cannito si diploma nel 1982 “Tecnico delle Attività Alberghiere”. Svolge il suo apprendistato presso noti alberghi nazionali ed internazionali (Svizzera, Inghilterra, Germania, Francia).
Nel 1989 inizia la sua esperienza nella compagnia alberghiera Ciga Hotels, proseguendo in Sheraton, Starwood Hotels. Nel 1997 ricopre la mansione di Food & Beverage Manager presso The Westin Europa & Regina creando un nuovo concept di ristorazione.
Prosegue nel 2000 con la mansione di Food & Beverage Manager presso Hotel Danieli di Venezia. Dal 2009 ricopre la mansione di Food & Beverage Manager presso Hotel Cipriani di Venezia appartenente al gruppo alberghiero Belmond.

a chi è rivolto il corso?

Il corso è rivolto ai professionisti della ristorazione, intenzionati a perfezionare la componente manageriale della propria attività, con focus particolare a strategie di comunicazione e tecniche di vendita.

Al termine del corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione firmato dal docente.

Dove si svolgerà il corso?

Le lezioni si svolgeranno nella nuova aula didattica 3, una Cooking Arena dedicata all’alta ristorazione e dessert al piatto.
Cucina professionale attrezzata, è dotata di 35 comode sedute e maxi schermi per non perdere alcun dettaglio.

Guarda la sala

Come Raggiungerci

Sto caricando la mappa ....
1

Ti consigliamo anche: