Étienne Leroy

Tra il 2010 e il 2012, Étienne Leroy ha partecipato all’inaugurazione del “Café Pouchkine” con Emmanuel Ryon (MOF e Campione del Mondo); è diventato poi docente presso la scuola alberghiera di Losanna assieme a Franck Michel (MOF e Campione del mondo). Nel gennaio 2017, diventa Campione del Mondo di Pasticceria al SIRHA di Lione. Da settembre 2016, Étienne Leroy è il nuovo pasticcere responsabile delle creazioni per la maison “Pâtisserie des Rêves”, accanto a Daniel Mercier, cioccolatiere e proprietario del marchio.