Pizza e focaccia
Corso Terminato
Pizza e focaccia
- Durata: 1 giornata
- Quando: 12/05/2020
- Codice corso: 1000
- Docente: Matteo Miscioscia
- Orario: 09:30-12:30
-
Difficoltà:
- Durata: 1 giornata
Il segreto di una pizza e una focaccia perfetta?
Lo chef Matteo Miscioscia ci guiderà passo per passo, tra dosi di lievito e tempi di cottura ottimali, nella realizzazione di questi lievitati, per diventare i re o le regine del sabato sera con gli amici.
Ecco le ricette della giornata:
- Focaccia genovese con cipolle
- Pizza classica in teglia
- Pizza ai 5 cereali bianca gourmet
Al termine del corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione firmato dal docente.
Dove si svolgerà il corso?
Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 2, uno spazio dove esperti potranno divulgare e condividere le proprie competenze tecniche per corsi dimostrativi e di aggiornamento, ma all’occorenza si trasforma in un laboratorio pratico di Pasticceria, Gelateria, Panificazione e molto altro.
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