Cheese Cake
Corso Terminato
Cheese Cake
- Durata: 1 giornata
- Quando: 14/05/2020
- Codice corso: 1002
- Docente: Elena Sorgato
- Orario: 09:30-12:30
-
Difficoltà:
- Durata: 1 giornata
La Cheesecake, nata americana, è oggi uno dei dolci più diffusi del mondo, per la sua freschezza e golosità.
La pastry chef Elena Sorgato ci insegnerà diverse ricette facilmente adattabili a molti formati.
Le ricette:
- NY cheesecake
- Cheesecake al bicchiere
- Cheesecake al caramello
Al termine del corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione firmato dal docente.
Dove si svolgerà il corso?
Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 2, uno spazio dove esperti potranno divulgare e condividere le proprie competenze tecniche per corsi dimostrativi e di aggiornamento, ma all’occorenza si trasforma in un laboratorio pratico di Pasticceria, Gelateria, Panificazione e molto altro.
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