Cocktails e Cicchetti
Cocktails e Cicchetti
- Durata: 1 giornata
- Quando: 16/09/2017
- Codice corso: 383
- Docente: Valentina Bartolozzi
- Orario: 19:30-23:00
-
Difficoltà:
- Durata: 1 giornata
La temperatura fuori è ancora piacevole, le vacanze sono finite da poco e hai voglia di concederti una serata alternativa sorseggiando un buon cocktail e assaggiando qualche cicchetto di accompagnamento, preparato con le tue mani.
Per te un momento magico incorniciato da un piacevole sound jazz di sottofondo.
Le ricette della serata:
– Tartare di manzo con salsa al curry
– Involtini di scampo fritto con salsa di pistacchio
Il drink che andrete a preparare:
– Cocktail di fine estate con profumi mediterranei e sale
Ma non è finita qui! Durante il corso Mattia Coppo preparerà e farà assaggiare altri due cocktails creati da lui e la Chef Valentina Bartolozzi preparerà degli altri assaggini.
a chi è rivolto il corso?
Il corso è aperto ad amatori pronti a mettersi alla prova.
Cosa è compreso nel corso:
- Una singola cucina per ogni partecipante completa di forno, abbattitore, microonde, piastra ad induzione, set di pentole, set di coltelli, strumentistica da banco ed utensili da cucina disponibili per voi durante tutta la serata
- Cartellina con tutte le ricette della serata
- Grembiule targato Hangar78
Al termine del corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione firmato dal docente.
Articolazione Orari:
Ore 19.15 accoglienza ed accreditamento corsisti
Ore 19.30 inizio corso
Ore 23.00 fine corso e degustazione
Dove si svolgerà il corso?
Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 1, la Sala Master, uno spazio dedicato e attrezzato con 16 cucine autonome dove provare con mano e sperimentare, sotto l’occhio attento e preciso di esperti maestri del settore.
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