E dite Cheese…cakes!

E dite Cheese…cakes!
Corso Terminato

La Cheesecake, nata americana, è oggi uno dei dolci più diffusi in estate, per la sua freschezza, la facilità di preparazione e per il fatto che è molto facile da conservare in frigo.
Ma conoscete tutte sue varianti? La differenza tra quella da frigorifero e quella cotta al forno e in bagnomaria? Sapete che può essere in formato torta, al bicchiere e anche come cioccolatino?

Con la pastry chef Giulia Gozzelino farete le seguenti ricette:
– NY cheesecake con coulis e frutta rossa
– Red velvet cheesecake
– Cheesecake ai cioccolati

a chi è rivolto il corso?

Il corso è aperto ad amatori pronti a mettersi alla prova.

Cosa è compreso nel corso:

  • Una singola cucina per ogni partecipante completa di forno, abbattitore, microonde, piastra ad induzione, set di pentole, set di coltelli, strumentistica da banco ed utensili da cucina disponibili per voi durante tutta la serata
  • Cartellina con tutte le ricette del corso
  • Grembiule targato Hangar78

Al termine del corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione firmato dal docente.

Articolazione Orari:

Ore 19.15 accoglienza ed accreditamento corsisti
Ore 19.30 inizio corso
Ore 23.00 fine corso e degustazione

Dove si svolgerà il corso?

Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 1, la Sala Master, uno spazio dedicato e attrezzato con 16 cucine autonome dove provare con mano e sperimentare, sotto l’occhio attento e preciso di esperti maestri del settore.

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Come Raggiungerci

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