Drip Cakes
Drip Cakes
- Durata: 1 giornata
- Quando: 17/10/2018
La Drip cake è una torta molto scenica che arriva dalla Gran Bretagna.
Il nome spiega perfettamente il suo aspetto: “drip” significa gocciolare, si tratta quindi di una torta dalla quale gocciola golosamente una glassa.
Insieme alla pasticcera Carola Bruno andiamo a realizzare una Drip Cake, dalla realizzazione della torta e tutti i tipi di decoro, meringhette, glasse, cioccolato, per imparare come poterla adattare a tutte le occasioni!
Cosa è compreso nel corso:
- Cucina completa di tutta la strumentistica da banco per la vostra serata
- Materia prima
- Cartellina con tutte le ricette del corso
- Grembiule targato Hangar78
Al termine del corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione firmato dal docente.
Dove si svolgerà il corso?
Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 2, uno spazio dove esperti potranno divulgare e condividere le proprie competenze tecniche per corsi dimostrativi e di aggiornamento, ma all’occorenza si trasforma in un laboratorio pratico di Pasticceria, Gelateria, Panificazione e molto altro.
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