FINGER FOOD, ricette semplici e veloci da mangiare in un boccone.

FINGER FOOD, ricette semplici e veloci da mangiare in un boccone.
Corso Terminato

FINGER FOOD, ricette semplici e veloci da mangiare in un boccone.
Con questo corso sarete in grado di preparare aperitivi veloci (tempi di preparazione massimo 20/25 minuti) ed offrire ai vostri ospiti. Oltre allo spritz, un aperitivo originale ed alternativo!

Andrea Valentinetti ha mosso i suoi primi passi lavorando nel 2003 al ristorante stellato Michelin Acqua Pazza nell’isola di Ponza per proseguire la sua carriera nello storico Caffè Cavour a Padova come pasticcere.
Giovane promettente, viene chiamato a lavorare alla pasticceria del Ristorante Le Calandre (3 stelle michelin) e per completare la sua formazione nel campo food entra nel team di Carlo Cracco al Peck di Milano.
Dal 2009 è chef alla rinomata Pasticceria D&G di Selvazzano.

a chi è rivolto il corso?

Rivolto a persone con una minima esperienza nel
campo food.

l'obiettivo di questo corso:

Al termine del corso gli allievi saranno in grado di realizzare in brevi  tempi, piccoli stuzzichini da riproporre nella propria cucina di casa. Madeleines salate, tartellette di frolla, finger food su stecco, tramezzini…

Cosa è compreso nel corso:

Partecipazione, materiale didattico e materie prime di utilizzo, break, divisa Hangar78, attestato di partecipazione.

Al termine del corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione firmato dal docente.

Articolazione Orari:

Ore 19.00 accoglienza ed accreditamento
Ore 19.30 inizio corso
Ore 21.00 break
Ore 22.30 fine corso e consegna attestati

Dove si svolgerà il corso?

Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 1, la Sala Master, uno spazio dedicato e attrezzato con 16 cucine autonome dove provare con mano e sperimentare, sotto l’occhio attento e preciso di esperti maestri del settore.

Guarda la sala

Come Raggiungerci

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