Geometria pura applicata all’arte: la pastry chef Dinara Kasko ha creato una nuova forma di pasticceria che sta spopolando internazionalmente, in sinergia unica tra architettura, design geometrico e tecnica pasticceria.
Un corso tecnico dimostrativo di due giorni dove si affronteranno le basi dello stile di Dinara Kasko :
le forme geometriche primitive ( triangoli, cerchi e rettangoli ), l’effetto dei colori dominanti ( il nero, il bianco e il rosso ) e la contrapposizione tra il minimalismo di forme e colori e la ricchezza delle preparazioni, quindi : le diverse stratificazioni, i contrasti tra le consistenze, tra i colori e tra i sapori.

Disponibili online le sue creazioni su : http://bit.ly/2iiWP7b

Durante il corso affronteremo le seguenti RICETTE

Cake Coffee
Chocolate Block
Cake Lime-Basilico
Bubbles
Cake Tonka
Cake Berry Tea
Cake Strawberry-coconut
Cake Pear-goat cheese

Il corso si tiene in inglese con traduzione simultanea inglese/italiano da parte del nostro team.

Dinara Kasko, laureata alla Kharkov Università di Architettura in Ucraina, dopo avere lavorato a lungo per come designer, fotografo, modellatore-3D e architetto, ha deciso di dedicare le sue abilità tecniche e la sua arte alla pasticceria.