I grandi classici in pasticceria
Corso Terminato
I grandi classici in pasticceria
- Durata: 1 giornata
- Quando: 19/05/2020
- Codice corso: 1005
- Docente: Elena Sorgato
- Orario: 09:30-12:30
-
Difficoltà:
- Durata: 1 giornata
Semplici, golosi e intramontabili, i classici della pasticceria italiana fanno il loro grande ritorno in questo workshop con la pastry chef Elena Sorgato.
L’obiettivo? Rivisitare con tocco fresco e moderno i dolci della tradizione e avere poi le chiavi per impressionare ospiti e affetti in ogni occasione.
Ecco le ricette:
- Tiramisù
- Pannacotta
- Crostata della nonna
Al termine del corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione firmato dal docente.
Dove si svolgerà il corso?
Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 2, uno spazio dove esperti potranno divulgare e condividere le proprie competenze tecniche per corsi dimostrativi e di aggiornamento, ma all’occorenza si trasforma in un laboratorio pratico di Pasticceria, Gelateria, Panificazione e molto altro.
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