Frank Haasnoot presenta: PRISMA

Frank Haasnoot presenta: PRISMA
Corso Terminato

Frank Haasnoot presenta: PRISMA

  • Durata: 3 giornate
  • Quando: 15/05/2019 - 17/05/2019

Assieme al World Chocolate Master, Frank Haasnoot, imparerete gli elementi essenziali per creare e trasmettere la vostra identità attraverso estetica e sapori, curati nei minimi dettagli.
Sarà un’occasione unica per scoprire in anteprima il suo nuovo libro, “PRISMA”, dove il suo percorso e la sua filosofia vengono raccontati attraverso il gusto e il design dei prodotti che lo hanno portato ai massimi livelli della pasticceria contemporanea.

LE RICETTE TRATTATE:

– Arabica
– Basil
– Black Forest
– Fleur
– Fruits Rouge
– J’adore
– Mango Tart
– Piemont
– Swan
– Verde

Workshop dimostrativo di tre giornate insieme al Pastry Chef Frank Haasnoot.

Con la partecipazione al corso è compreso per ogni partecipanti il nuovo libro PRISMA.

Il corso si terrà in lingua inglese con traduzione simultanea inglese / italiano da parte dello staff Hangar78.

a chi è rivolto il corso?

Il corso è dedicato ad un pubblico professionista nel settore pasticceria e ristorazione, che vuole imparare nuove tecniche e ricette specifiche della pasticceria francese.

Al termine del corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione firmato dal docente.

Dove si svolgerà il corso?

Le lezioni si svolgeranno nella nuova aula didattica 3, una Cooking Arena dedicata all’alta ristorazione e dessert al piatto.
Cucina professionale attrezzata, è dotata di 35 comode sedute e maxi schermi per non perdere alcun dettaglio.

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Come Raggiungerci

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