Il menù degustazione
Il menù degustazione
- Durata: 3 giornate
- Quando: 24/03/2021 - 26/03/2021
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- Codice corso: 1191
- Docente: Marco Perez
- Orario: 09:00-17:00
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Difficoltà:
- Durata: 3 giornate
Workshop pratico di tre giornate con lo Marco Perez. Una lezione dedicata ai professionisti della ristorazione, in cui lo chef illustrerà la sua idea di cucina. Il corso sarà un’occasione unica per cogliere degli spunti innovativi proposti dallo chef, ricette creative e di alto impatto estetico.
Workshop pratico di 3 giornate con lo Chef Marco Perez.
Al termine del corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione firmato dal docente.
Dove si svolgerà il corso?
Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 2, uno spazio dove esperti potranno divulgare e condividere le proprie competenze tecniche per corsi dimostrativi e di aggiornamento, ma all’occorenza si trasforma in un laboratorio pratico di Pasticceria, Gelateria, Panificazione e molto altro.
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