Il Pagliaccio

Il Pagliaccio
Corso Terminato

Workshop dimostrativo di due giornate con lo chef bistellato Anthony Genovese. Lo chef del ristorante “Il Pagliaccio”, uno dei ristoranti più originali e sofisticati di Roma, ci mostrerà una cucina contemporanea ed elegante, dove la tradizione italiana si sposa perfettamente con alcuni degli ingredienti più ricercati dell’estremo oriente per dare vita a piatti impeccabili dal punto di vista estetico.

Workshop dimostrativo di due giornate con lo Chef Anthony Genovese.

Il Workshop fa parte del Master Of Food Innovation.

a chi è rivolto il corso?

Il corso è rivolto a professionisti, studenti e appassionati del mondo della ristorazione intenzionati ad implementare le loro conoscenze esplorando un metodo di cucina che unisce perfettamente la tradizione italiana con ingredienti speciali.

Al termine del corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione firmato dal docente.

Dove si svolgerà il corso?

Le lezioni si svolgeranno nella nuova aula didattica 3, una Cooking Arena dedicata all’alta ristorazione e dessert al piatto.
Cucina professionale attrezzata, è dotata di 35 comode sedute e maxi schermi per non perdere alcun dettaglio.

Guarda la sala

Come Raggiungerci

Sto caricando la mappa ....
1

Ti consigliamo anche:

Gelato, sorbetto e granite artigianali. Dalla scelta degli ingredienti alla realizzazione di una vetrina che tiene conto di qualità e redditività

Guarda

A scuola di mignon dal campione del mondo. Creazione, conservazione, confezionamento e degustazione

Guarda

Il lievito madre: l'anima dei Grandi Lievitati. Come creare e mantenere il tuo starter perfetto

Guarda