Introduzione alla pasticceria
Introduzione alla pasticceria
- Durata: 5 giornate
- Quando: 20/06/2022 - 24/06/2022
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- Codice corso: 1325
- Docente: Rita Busalacchi
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Difficoltà:
- Durata: 5 giornate
L’obiettivo del workshop è trasmettere le basi fondamentali della pasticceria e del laboratorio, l’importanza delle attrezzature e il loro utilizzo. I dolci elaborati con l’assemblaggio di basi classiche e contemporanee, quali meringhe, creme e bagne, daranno vita ad un ampio ventaglio di proposte da buffet.
Workshop pratico di cinque giornate insieme alla Pastry Chef Rita Busalacchi.
IL CORSO VERRA’ ATTIVATO PREVIO RAGGIUNGIMENTO DEL NUMERO MINIMO DI PARTECIPANTI
VIENE RICHIESTO IL GREEN PASS PER ACCEDERE AI CORSI DI FORMAZIONE
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a chi è rivolto il corso?
Il corso è rivolto ad appassionati e professionisti nel settore della pasticceria e ristorazione, che vogliono apprendere le basi della produzione di prodotti dolciari.
Al termine del corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione firmato dal docente.
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