Il corso, fortemente connotato in senso pratico, è in collaborazione con la scuola Drink Different di Diemme Industria Caffè Torrefatti e mira a favorire l’apprendimento di competenze tecniche e manualità nella lavorazione del latte e ad introdurre le basi della Latte Art.

Programma:
– Il latte: la sua composizione e le differenti tipologie
– Gli strumenti di lavoro: igiene e trattamento
– Il cappuccino: la sua storia e la preparazione tradizionale
– La bevanda latte classica e le bevande vegetali alternative
– Tecniche di lavorazione: creazione della crema e suo versamento
– Prove pratiche di decorazione

Durante la lezione il docente sarà supportato da Filippo Gallo, formatore e consulente.

Per avere maggiori informazioni ed iscriverti al corso clicca su http://www.diemmecaffe.com/iscrizione-corso