La pasticceria oggi secondo Rita Busalacchi

Corso Terminato

La pasticceria oggi secondo Rita Busalacchi

Durata: 3 giornate
Quando: 06/07/2020 - 08/07/2020

Desideri una soluzione di pagamento divisa in più parti?
Scrivi a info@hangar78.com

Codice corso: 1024
Docente: Rita Busalacchi
Orario: 09:00-17:00
Difficoltà:
Durata: 3 giornate
pasticceria moderna Rita Busalacchi

Tre giornate di workshop pratico con la Pastry Chef Rita Busalacchi, dove ci mostrerà tutte le tecniche e i segreti della sua produzione e del suo modo di intendere la pasticceria moderna.

Andremo a studiare una pasticceria ideale per ogni momento della giornata, dai grandi classici e dessert di fine serata, fino alle monoporzioni e entremets più moderni, il tutto finalizzato allo stimolo di nuove idee per rilanciare la vostra vetrina o il vostro menù in albergo.

Workshop pratico di tre giornate con la Pastry Chef Rita Busalacchi.

Il Workshop fa parte della Masterclass di Pasticceria Moderna.

a chi è rivolto il corso?

Professionisti, studenti alberghieri e appassionati che vogliono specializzarsi nella pasticceria, approfondire i concetti base e imparare nuove ricette e innovative tecniche di lavorazione, presentazione e decoro.

Al termine del corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione firmato dal docente.

Dove si svolgerà il corso?

Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 1, la Sala Master, uno spazio dedicato e attrezzato con 16 cucine autonome dove provare con mano e sperimentare, sotto l’occhio attento e preciso di esperti maestri del settore.

Guarda la sala

Come Raggiungerci

Sto caricando la mappa ....

Iscriviti al Corso

Vuoi assicurarti il posto e pagare più avanti?
Versa un acconto del 50%...il saldo lo effettui a 10 giorni prima dell'inizio del corso!
Scrivi a info@hangar78.com per tutte le informazioni e le modalità di pagamento

Le prenotazioni sono chiuse per questo evento.

La pasticceria oggi secondo Rita Busalacchi