La Pasticceria secondo Roberto Rinaldini
La Pasticceria secondo Roberto Rinaldini
- Durata: 1 giornata
- Quando: 18/03/2017
- Codice corso: 260
- Docente: Roberto Rinaldini
- Orario: 09:00-13:00
-
Difficoltà:
- Durata: 1 giornata
Un corso pratico in cui il Maestro e enfant prodige della pasticceria italiana Roberto Rinaldini ci insegnerà a realizzare delle creazioni da alta pasticceria per stupire tutti i vostri ospiti alle prossime cene importanti.
Durante il corso il Maestro Rinaldini ci insegnerà nuove tecniche per realizzare i nostri dolci come dei veri pastry chef.
Roberto Rinaldini, pluripremiato – dal 1996 Vice campione d’Italia di pasticceria Juniores al 2006 e 2008 Campione del mondo di gelateria, e ancora miglior pasticcere per l’innovazione, miglior artigiano d’Italia per il cioccolato e molto altro – nel 2014 viene eletto pasticcere dell’anno. Nel frattempo apre numerosi negozi e boutique in tutto il mondo.
Nel 2016 vince in Francia il Mondial des Arts Sucrés a Parigi capitanando la squadra italiana. È giudice nel Talent di RAI2 “Il più grande pasticcere”.
Al termine del corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione firmato dal docente.
Dove si svolgerà il corso?
Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 1, la Sala Master, uno spazio dedicato e attrezzato con 16 cucine autonome dove provare con mano e sperimentare, sotto l’occhio attento e preciso di esperti maestri del settore.
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