Le farine alternative

Le farine alternative
Corso Terminato

Farina di ceci, di soia, di quinoa ed amaranto si affiancano alle più consuete di riso e di grano saraceno per la preparazione di piatti completamente privi di glutine. Dall’antipasto al dessert, dai blinis ai ravioli invitare a cena un amico non sarà più un problema insormontabile.

Anna Maria Pellegrino vi propone il seguente menù:

– Ravioli d’autunno profumati al caffè

– Crepes vegetariane e fonduta leggera speziata

– Muffin di grano saraceno e composta di frutti rossi

In Collaborazione Con:

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Cosa è compreso nel corso:

  • Una singola cucina per ogni partecipante completa di forno, abbattitore, microonde, piastra ad induzione, set di pentole, set di coltelli, strumentistica da banco ed utensili da cucina disponibili per voi durante tutta la serata
  • Cartellina con tutte le ricette della serata
  • Grembiule targato Hangar78

Al termine del corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione firmato dal docente.

Articolazione Orari:

Ore 19.15 accoglienza ed accreditamento corsisti
Ore 19.30 inizio corso
Ore 23.00 fine corso e degustazione

Dove si svolgerà il corso?

Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 1, la Sala Master, uno spazio dedicato e attrezzato con 16 cucine autonome dove provare con mano e sperimentare, sotto l’occhio attento e preciso di esperti maestri del settore.

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Come Raggiungerci

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