Dietro alle spezie c’è un mondo di storia e viaggi, di sapori e profumi e di proprietà curative che diventano potenti alleati a tavola e per il regolare funzionamento dell’organismo.

È importante saper usare, dosare e abbinare le spezie, in modo tale che non sovrastino il sapore dei cibi, ma ne valorizzino gli aromi, rendendoli non solo invitanti alla vista ed al palato, ma anche più sapidi e digeribili.

Ecco in anteprima il menù:

• Börek a spirale
• Curry di verdure ricetta thai
• Vellutata speziata al latte di cocco con code di gambero
• Tisana allo zenzero e coriandolo