Marmellate, spalmabili, Confetture e Canditure
Corso Terminato
Marmellate, spalmabili, Confetture e Canditure
- Durata: 1 giornata
- Quando: 30/11/2018
- Codice corso: 655
- Docente: Elena Sorgato
- Orario: 19:30-23:00
-
Difficoltà:
- Durata: 1 giornata
Quale differenza ci potrà mai essere tra una marmellata e una confettura?
E quante tipologie di spalmabili esistono?
Queste e molte altre domande troveranno risposta nella lezione con Elena Sorgato.
Le ricette che cucinerete:
– Confettura ananas, vaniglia e rhum
– Dulche de Leche
– Crema cioccolato bianco e caffè
– Pere sciroppate alla canella
Cosa è compreso nel corso:
- Una singola cucina per ogni partecipante completa di forno, abbattitore, microonde, piastra ad induzione, set di pentole, set di coltelli, strumentistica da banco ed utensili da cucina disponibili per voi durante tutta la serata
- Materia prima
- Cartellina con tutte le ricette del corso
- Grembiule targato Hangar78
Al termine del corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione firmato dal docente.
Dove si svolgerà il corso?
Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 1, la Sala Master, uno spazio dedicato e attrezzato con 16 cucine autonome dove provare con mano e sperimentare, sotto l’occhio attento e preciso di esperti maestri del settore.
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