A passeggio tra i bistrot francesi
A passeggio tra i bistrot francesi
- Durata: 1 giornata
- Quando: 08/11/2017
- Codice corso: 361
- Docente: Anna Maria Pellegrino
- Orario: 19:30-23:00
-
Difficoltà:
- Durata: 1 giornata
In autunno Parigi è una città meravigliosa: dopo una lunga passeggiata negli ampi viali non resta che sedersi ai tavoli di un bistrot ad assaporare una soupe d’onion, per poi continuare con il croque monsieur, fino alla più francese delle torte, la favolosa tarte tatin.
Anna Maria Pellegrino ha preparato per questa serata tutta francese le seguenti ricette:
– Soupe d’onion (ovvero la zuppa di cipolle al gruviera)
– Croque monsieur (ovvero il gustosissimo toast alla francese)
– Tarte tatin (ovvero la famosa torta di mele delle sorelle Tatin)
A fine serata è prevista la degustazione dei piatti preparati con abbinamento di vino.
a chi è rivolto il corso?
Il corso è aperto ad amatori pronti a mettersi alla prova.
Cosa è compreso nel corso:
- Una singola cucina per ogni partecipante completa di forno, abbattitore, microonde, piastra ad induzione, set di pentole, set di coltelli, strumentistica da banco ed utensili da cucina disponibili per voi durante tutta la serata
- Cartellina con tutte le ricette della serata
- Grembiule targato Hangar78
Al termine del corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione firmato dal docente.
Articolazione Orari:
Ore 19.15 accoglienza ed accreditamento corsisti
Ore 19.30 inizio corso
Ore 23.00 fine corso e degustazione
Dove si svolgerà il corso?
Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 1, la Sala Master, uno spazio dedicato e attrezzato con 16 cucine autonome dove provare con mano e sperimentare, sotto l’occhio attento e preciso di esperti maestri del settore.
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