Predessert e dessert al piatto
Predessert e dessert al piatto
- Durata: 2 giornate
- Quando: 10/05/2021 - 11/05/2021
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- Codice corso: 1201
- Docente: Marike Van Beurden
- Orario: 09:00-17:00
-
Difficoltà:
- Durata: 2 giornate
Due giorni di workshop pratico assieme alla Pastry Chef e World Chocolate Master, Marike Van Beurden. Assieme a lei approfondiremo gli elementi che compongono il predessert e il dessert al piatto tra accostamenti di sapore, forme e colori. Il tutto per offrire un’esperienza gastronomica.
Workshop pratico di 2 giornate insieme alla Pastry Chef Marike Van Beurden.
Al termine del corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione firmato dal docente.
Dove si svolgerà il corso?
Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 2, uno spazio dove esperti potranno divulgare e condividere le proprie competenze tecniche per corsi dimostrativi e di aggiornamento, ma all’occorenza si trasforma in un laboratorio pratico di Pasticceria, Gelateria, Panificazione e molto altro.
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