Ramen & Noodles
Corso Terminato
Ramen & Noodles
- Durata: 1 giornata
- Quando: 14/03/2019
- Codice corso: 751
- Docente: Matteo Miscioscia
- Orario: 19:00-22:00
-
Difficoltà:
- Durata: 1 giornata
Come le note di un ritornello, noodles e ramen sono due parole ormai quasi familiari per gli italiani, lo chef Matteo Miscioscia ci spiegerà se eistono differenze e quali sono i loro segreti.
– shio ramen
– Shōyu ramen
– miso ramen
– noodles fatti a mano
– condimenti vari per comporre i vari ramen
Dove si svolgerà il corso?
Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 1, la Sala Master, uno spazio dedicato e attrezzato con 16 cucine autonome dove provare con mano e sperimentare, sotto l’occhio attento e preciso di esperti maestri del settore.
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