La nuova tournèe del Maestro Luca Montersino sulla sfoglia lievitata e non.

Workshop dimostrativo di una giornata con il Pastry Chef Luca Montersino

Luca Montersino è un mito nel mondo della pasticceria: direttore dal 2001 al 2004 dell’Istituto Superiore Arti Culinarie Etoile, pasticcere, ricercatore di cucina e pasticceria salutistica, consulente di note aziende nel campo della pasticceria, food manager.
Luca ha il suo laboratorio artigianale “Golosi di salute” ad Alba, basato proprio sul concetto di sano ma con gusto, ed ha aperto diversi punti vendita a Torino, Roma, Firenze, Tokyo e New York con il progetto Luca Montersino X Eataly.
Protagonista di diversi programmi televisivi e autore di numerosi bestseller di cucina e pasticceria, è testimonial d’ eccellenza per SILIKOMART, avendo dato vita alla linea di stampi in silicone Fancy & Function.