Sua Maestà il Filetto

Sua Maestà il Filetto
Corso Terminato

Che sia di carne o di pesce è un taglio unico e pregiato, da non rovinare con la cottura sbagliata! Dal taglio alla cottura ecco come cucinare il filetto: re indiscusso della tavola.

Il menù della serata:
– Filetto al pepe verde

– Medaglioni di maiale laccato al miele

– Filetto di baccalà in crosta di mais su crema di ceci al rosmarino

A fine serata è prevista la degustazione dei piatti preparati con abbinamento di vino.

a chi è rivolto il corso?

Il corso è aperto ad amatori pronti a mettersi alla prova.

Cosa è compreso nel corso:

  • Una singola cucina per ogni partecipante completa di forno, abbattitore, microonde, piastra ad induzione, set di pentole, set di coltelli, strumentistica da banco ed utensili da cucina disponibili per voi durante tutta la serata
  • Cartellina con tutte le ricette della serata
  • Grembiule targato Hangar78

Al termine del corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione firmato dal docente.

Articolazione Orari:

Ore 19.15 accoglienza ed accreditamento corsisti
Ore 19.30 inizio corso
Ore 23.00 fine corso e degustazione

Dove si svolgerà il corso?

Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 1, la Sala Master, uno spazio dedicato e attrezzato con 16 cucine autonome dove provare con mano e sperimentare, sotto l’occhio attento e preciso di esperti maestri del settore.

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Come Raggiungerci

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