Pasticceria moderna

Corso Terminato

Pasticceria moderna

Durata: 2 giornate
Quando: 18/09/2023 - 19/09/2023

Desideri una soluzione di pagamento divisa in più parti?
Scrivi a info@hangar78.com

Codice corso: 1398
Docente: David Vidal
Orario: 09:00-17:00
Difficoltà:
Durata: 2 giornate

Il Pastry Chef dei dolci David Vidal vi porta nel mondo di Entremets e Petits Gâteaux.
Durante il corso si realizzeranno torte e monoporzioni, libere o guidate da stampi, secondo lo stile dell’indiscusso pasticcere svedese.
In questo corso totalmente pratico i corsisti avranno l’opportunità di imparare ad eseguire ricette uniche, di mettersi all’opera e creare un buffet d’effetto.

Workshop pratico di due giornate insieme al Pastry Chef David Vidal

Corso in lingua inglese con traduzione simultanea inglese/italiano

IL CORSO VERRA’ ATTIVATO PREVIO RAGGIUNGIMENTO DEL NUMERO MINIMO DI PARTECIPANTI

a chi è rivolto il corso?

Rivolto a professionisti che vogliono rinnovare la propria offerta, per una vetrina nuova, fresca e moderna dall’affetto wow!

Cosa è compreso nel corso:

Ricettario e dispensa del corso

Coffee break

Light lunch a buffet

Degustazione finale dei prodotti realizzati durante le due giornate di corso con David Vidal

Al termine del corso verrà rilasciato l’attestato di partecipazione firmato dal docente.

Al termine del corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione firmato dal docente.

Articolazione Orari:

Accoglienza ore 8:30

Inizio corso ore 9:00

Fine corso ore 17:00

Dove si svolgerà il corso?

Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 1, la Sala Master, uno spazio dedicato e attrezzato con 16 cucine autonome dove provare con mano e sperimentare, sotto l’occhio attento e preciso di esperti maestri del settore.

Guarda la sala

Come Raggiungerci

Sto caricando la mappa ....

Pasticceria moderna