Uova, omelette e crêpe suzette

Uova, omelette e crêpe suzette
Corso Terminato

A volte sdegnato e dimenticato, l’uovo è in realtà un piatto squisito se sapientemente preparato.

E’ tutta questione di tecnica e lo Chef Claudio Crivellaro ci insegnerà i segreti per preparare una gustosa frittata, ci svelerà i trucchi per delle omelette perfette e ci spiegherà come cuocere un uovo a bassa temperatura. Il tutto senza dimenticare il dessert!

Il menù della mattinata prevede:

– frittata con zucca e timo

– omelette al formaggio

– crêpe suzette

– uovo a cottura poché e a bassa temperatura: su crostone di pane e spinaci in salsa olandese

a chi è rivolto il corso?

Il corso è aperto ad amatori pronti a mettersi alla prova.

Cosa è compreso nel corso:

  • Una singola cucina per ogni partecipante completa di forno, abbattitore, microonde, piastra ad induzione, set di pentole, set di coltelli, strumentistica da banco ed utensili da cucina disponibili per voi durante tutta la serata
  • Cartellina con tutte le ricette del corso
  • Grembiule targato Hangar78

Al termine del corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione firmato dal docente.

Articolazione Orari:

Ore 08.45 accoglienza ed accreditamento corsisti
Ore 09.00 inizio corso
Ore 12.30 fine corso e degustazione

Dove si svolgerà il corso?

Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 1, la Sala Master, uno spazio dedicato e attrezzato con 16 cucine autonome dove provare con mano e sperimentare, sotto l’occhio attento e preciso di esperti maestri del settore.

Guarda la sala

Come Raggiungerci

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