Zuppe e Vellutate
Zuppe e Vellutate
- Durata: 1 giornata
- Quando: 19/12/2018
- Codice corso: 652
- Docente: Matteo Miscioscia
- Orario: 19:30-23:00
-
Difficoltà:
- Durata: 1 giornata
Le zuppe sono il comfort food per eccelenza. Chi nelle lunghe giorate di autunno ed inverno non desidera qualcosa di caldo ma anche un po’ goloso?
Ed ecco che lo chef Matteo Miscioscia ci insegna delle ricette veramente speciali
Le ricette che cucinerete:
– Zuppetta di vongole
– Pancotto con fagioli
– Ramen orientale
– Velluatata di castagne con porcini e guanciale croccante
Il tutto abbinato con birre.
L’intero ricavato di questo corso verrà devoluto al Progetto Pink is Good di Fondazione Veronesi.
Cosa è compreso nel corso:
- Una singola cucina per ogni partecipante completa di forno, abbattitore, microonde, piastra ad induzione, set di pentole, set di coltelli, strumentistica da banco ed utensili da cucina disponibili per voi durante tutta la serata
- Materia prima
- Cartellina con tutte le ricette del corso
- Grembiule targato Hangar78
Al termine del corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione firmato dal docente.
Dove si svolgerà il corso?
Le lezioni si svolgeranno in aula didattica 1, la Sala Master, uno spazio dedicato e attrezzato con 16 cucine autonome dove provare con mano e sperimentare, sotto l’occhio attento e preciso di esperti maestri del settore.
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