Martin Lippo
Martin Lippo
Martin Lippo dopo aver vinto da giovanissimo nel 1997 il premio Best Argentinean Young Creative Chef, ha lavorato sodo per molto per ampliare le sue conoscenze.
Partendo dalla scoperta delle tradizioni e delle culture, forte di una grande curiosità, ha iniziato a rivisitare e modernizzare tutto, fino ad arrivare a specializzarsi nella cucina e pasticceria molecolare
Corsi in programma:
Al momento non ci sono corsi in programmaCorsi Precedenti:
Tecniche con nitrogeno liquido
- Docente: Martin Lippo
- Durata: 3 giornate
- Quando: 24/03/2021 - 26/03/2021
- Corso Terminato
Tecniche con azoto liquido
- Docente: Martin Lippo
- Durata: 2 giornate
- Quando: 26/11/2020 - 27/11/2020
- Corso Terminato
Tecniche con nitrogeno liquido
- Docente: Martin Lippo
- Durata: 2 giornate
- Quando: 22/04/2020 - 23/04/2020
- Corso Terminato
Tecniche con nitrogeno liquido
- Docente: Martin Lippo
- Durata: 2 giornate
- Quando: 11/11/2019 - 12/11/2019
- Corso Terminato
La cucina con l'azoto di Martin Lippo
- Docente: Martin Lippo
- Durata: 2 giornate
- Quando: 04/12/2017 - 05/12/2017
- Corso Terminato
Tecniche Molecolari per Cucina, Pasticceria e Cocktail
- Docente: Martin Lippo
- Durata: 1 giornata
- Quando: 01/12/2016 - 01/12/2016
- Corso Terminato