Omar Busi

Le radici dell’attività di Omar Busi risalgono al 1811, presso il laboratorio di pasticceria e forno tramandato da generazoni.
Omar Busi ha decsiso di specializzarsi poi in pasticceria salutistica, cioccolateria, caffetteria e dal 1992 si è dedicato alla sperimentazione, alla ricerca e all’approfondimento di questa splendida arte.
Da vent’anni è docente e consulente sia in Italia che all’Estero presso le migliori scuole di formazione.