La crescente richiesta di una pasticceria di qualità attenta a stili di vita e alimentazione diversi porta alla necessità di approfondire questo argomento attraverso corsi e masterclass. Lunedì 20 giugno il campione del mondo Diego Crosarà, in collaborazione con Agrimontana e Team Massari, sarà in hangar78 per una masterclass sulla pasticceria vegana.